Essex , amerykański statek wielorybniczy, który został staranowany przez kaszalota 20 listopada 1820 roku, a później zatonął. Chociaż początkowo wszystkich 20 członków załogi przeżyło, tylko 8 zostało uratowanych po żmudnej podróży, która przekształciła się w kanibalizm .
Essex został podobno zbudowany w Amesbury , Massachusetts . Trójmasztowy statek został wykonany z białego dębu , szczególnie znanego ze swojej wytrzymałości, a jego długość wynosiła 87 stóp (26,5 metra). W 1799 roku Essex został zwodowany i uważano, że zanim został przekształcony w statek wielorybniczy, był używany jako statek handlowy. Miał siedzibę w Nantucket , uważanej za stolicę wielorybnictwa Stanów Zjednoczonych .